قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر ھەققىدىكى ئۇچۇرلار تولىمۇ زىددىيەتلىك.
بەزىلەر ئۇنى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، ساغلام يېمەكلىك دەپ قارايدۇ ، يەنە بەزىلەر ئۇنى كەمپۈتتىن ياخشى ئەمەس دەيدۇ.
بۇ قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر ۋە سالامەتلىككە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى توغرىسىدىكى تەپسىلىي ماقالە.
قۇرۇتۇلغان مېۋە دېگەن نېمە؟
قۇرۇتۇلغان مېۋە بولسا قۇرۇتۇش ئۇسۇلى ئارقىلىق سۇ تەركىبىنىڭ ھەممىسىنى دېگۈدەك ئېلىۋەتكەن مېۋە.
بۇ جەرياندا مېۋە كىچىكلەيدۇ ، كىچىك ، ئېنېرگىيە زىچ قۇرۇتۇلغان مېۋە قالىدۇ.
قۇرۇق ئۈزۈم ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تىپ بولۇپ ، ئۇنىڭدىن قالسا خورما ، چىلان ، ئەنجۈر ۋە ئۆرۈك قاتارلىقلار.
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ باشقا سورتلىرىمۇ بار ، بەزىدە كەمپۈت شەكلىدە (شېكەر سىرلانغان). بۇلار مانگو ، ئاناناس ، كەرەپشە ، بانان ۋە ئالما قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى يېڭى مېۋىلەردىن ئۇزۇن ساقلىغىلى بولىدۇ ھەمدە قۇلايلىق يېمەكلىك بولالايدۇ ، بولۇپمۇ توڭلاتقۇ يوق ئۇزۇن سەپەرلەردە.
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرگە مىكرو ئېلېمېنتلار ، تالا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار قاچىلانغان
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.
بىر پارچە قۇرۇتۇلغان مېۋە تەركىبىدە يېڭى مېۋىلەرگە ئوخشاش ئوزۇقلۇق ماددىلار بار ، ئەمما بىر قەدەر كىچىك بولاققا قويۇقلاشتۇرۇلغان.
ئېغىرلىقى بويىچە ، قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ تەركىبىدە يېڭى مېۋىلەرنىڭ تالا ، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار 3.5 ھەسسە بولىدۇ.
شۇڭلاشقا ، بىر مۇلازىمەت قىلىش فولات قاتارلىق نۇرغۇن ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ كۈندىلىك تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارىنىڭ كۆپ قىسمىنى تەمىنلەيدۇ.
لېكىن ، بۇنىڭ سىرتىدا. مەسىلەن ، مېۋە قۇرۇتقاندا ۋىتامىن C نىڭ مىقدارى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلەيدۇ.
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەردە ئادەتتە نۇرغۇن تالا بار بولۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، بولۇپمۇ پولىفېنولنىڭ كېلىش مەنبەسى.
پولىفېنول ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى قان ئايلىنىشنى ياخشىلاش ، ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ، ئوكسىدلىنىشنىڭ زىيىنىنى ئازايتىش ۋە نۇرغۇن كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش قاتارلىق ساغلاملىققا پايدىلىق.
قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ سالامەتلىككە بولغان تەسىرى
بىر قانچە تەتقىقاتتا ئىسپاتلىنىشىچە ، قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى يېگەن كىشىلەرنىڭ ئېغىرلىقى ئازراق بولۇپ ، ئوزۇقلۇقنى كۆپ يەيدىكەن.
قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ تەتقىقاتلار كۆزىتىش خاراكتېرىدە بولغان ، شۇڭا ئۇلار قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ ياخشىلىنىشقا سەۋەب بولغانلىقىنى ئىسپاتلاپ بېرەلمەيدۇ.
قۇرۇتۇلغان مېۋە يەنە نۇرغۇن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 20-ئاۋغۇستقىچە